第三十四章 驼肉-《这个江湖归我们做主》


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    老板        示意伙计在桌上摆个炉,点了根香,然后笑着对司马龙飞说:

    “别急,        还不用吃,一柱香后开盖食用,味道妙不可言。”

    得等这么久的时间,但大胖子的馋虫已被勾出来了,不能闻着香味干着急啊:

    “老板,那先弄几个招牌菜打打底,上次那酒来二坛。”

    老板知道这家伙是豪客,只要好吃就行,所以也没问要他要点什么菜,笑着说:

    “好咧,伙计,优先上这桌。”

    普通菜倒上得快,一小会就摆满一桌,        大家喝酒聊天,        今天的羊肉汤非常鲜,特色牛杂也炒得不错,看来坐包厢还是好,有专门的厨师        精心烹制,外面客人太多,师傅往往忙不过来,炒一大锅菜分几盘,味道当然就要差一些。

    女孩子吃东西秀气,但欧阳静己喝完第二碗羊肉汤,她一般比较爱吃素食,不过超级喜欢喝羊肉熬的汤。

    香快燃尽,老板恰到好处地赶来,让伙计撤掉用过的碗碟,重新了换一套,司马龙飞急不可耐地要打开盖子,让他郁闷的是老板又制止了,这时伙计端上几杯茶,司马龙飞正要喝,居然又被制止。

    老板笑着说。

    “这是漱口的,消除先前菜的味道,才能真正尝到驼肉的鲜香。”

    吃个饭这么多讲究,大家都对神秘的驼肉充满兴趣,大长老也一样,他是在塞外吃过骆驼,但那是整只烤的,与这种制作方法截然不同,清真馆厨师的烹饪手艺独树一枝,非常精湛,伙计在每人面前摆上辣椒碟。

    老板总算揭开了盖子,开始介绍吃法:

    “喜欢口味重的可以沾这种很刺激的辣油,但我个人认为原味比较好吃”。

    司马龙飞怕又被制止,没有抢先动筷子,老板点点头,示意可以品尝了,直到他转身离开,司马龙飞长吁一口气,开吃。

    欧阳妈妈夹了一块,仔细品尝后说

    “还行,比牛肉好吃,嚼劲也不错。”

    这里只有大长老在塞外呆过几年,他试了块,点点头        夸道

    “味道很好,这是单峰骆驼,要是双峰肉更紧实一些。”

    司马龙飞倒是觉得非常不错,家里的牲畜基本圈养,肉质松软还腻,而骆驼肉非常紧实,精多肥少,口感极佳,今天他吃得很文雅,每一块肉都细细品味,没狼吞虎咽是有原因的,因为老板告诉大家厨师已经准备了十份,随时可以端上食用。

    龙飞从太师公薄上读到过骆驼哪个部位最有营养,他将盆里的两个大家伙夹出放在欧阳母女碗里:

    “其实最好吃的是驼蹄,试试。”

    母女一尝,连连点头。

    院长好奇地问:

    “你以前吃过?”

    龙飞心一惊,马上镇定下来:

    “在我家乡也有骆驼,不过只有大户人家才吃得起。”

    院长        没再问,他夹了根驼筋,嚼得很起劲,大长老叫来老板,请他        弄一大份打包等下带走,客栈还有弟子,也让他们尝尝鲜,这飺饭大家吃得心满意足,马车坐不了这么多人,龙飞便要老师他们先走,并让院长召集大家开个战前动员会,自己等下回去也会说几句。

    叫来老板结账,虽然很贵但打个五折后还不算离谱,龙飞又跟老板商量买点东西,他知道清真馆除了猪肉外应有尽有,不供应猪肉是因为回族人的忌讳。

    龙飞他们都是修者,食量大,还打包了一份,店里的骆驼肉        被消灭掉了一大半,这也解了老板之围,他怕肉放久会臭,那就太不花算,听到龙飞要购买的东西,当然没问题,一会便帮他准备好了,还很大方地坚决不收钱。??


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